Resep Membuat Nasi Goreng Ati Ampela Rasa Rumahan
Cara membuat nasi goreng ati ampela rasa rumahan. Nasi goreng komplit dan lengkap adalah nasi goreng yang paling istimewa yang dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti seafood udang, mentimun, tomat, dan soal rasa disesuaikan misal untuk rasa gurih dan rasa pedas itu semua tergantung selera. Bisa juga ditambahkan emping, kerupuk dan keripik serta sambal super pedas.
Resep Nasi Goreng dengan hati dan ampela ayam
Bahan:
- 400 gram nasi putih yang sudah dingin
- 1 buah paha ayam, rebus atau goreng, lalu suir-suir
- 2 buah hati ayam rebus, potong-potong sesuai dengan selera
- 3 buah ampela ayam rebus, potong-potong sesuai dengan selera
- 1 buah sosis, iris tipis
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm kecap manis
- 1/3 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca juga resep nasi goreng lainnya:
Bumbu, haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Acar mentimun
- Kerupuk
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu buat telur orak-arik dan masak hingga agak matang, lalu tambahkan irisan sosis dan suiran ayam goreng, tumis hingga telur dan sosisnya matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan potongan hati ampela, lalu aduk-aduk hingga bercampur dengan bumbu.
- Tambahkan nasi putih dan orak-arik telur bersama sosis serta suiran ayam, aduk-aduk hingga rata. Beri merica bubuk dan kecap manis lalu koreksi rasanya. Tambahkan garam sesuai selera (saya juga menambahkan gula pasir karena kecap tidak dimasukkan semua).
- Sesudah pas rasanya, biarkan sebentar supaya bumbunya meresap dulu, lalu segera angkat dan sajikan.
Jadi begitulah cara membuat resep nasi goreng dengan hati ampela ayam, selamat mencoba...