Resep Sambal Korek Pedas Gila
Resep sambal korek - sambal sudah menjadi bagian dari resep yang tidak terlupakan. Sambal korek merupakan salah satu variasi sambal yang ada di Indonesia selain sambal tomat, sambal matah, sambal geprek, sambal bajak, sambal terasi, sambal cabe ijo, sambal bawang dan masih banyak lagi. Hehe....Sambal korek terbuat dari cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan yang menjadi ciri khas adalah disiram dengan minyak panas. Sambal selalu cocok disandingkan dengan aneka gorengan seperti tahu goreng, tempe goreng dll. Yuk intip resep sambal korek di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 10 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
- 3 Siung Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- ½ sdt Garam
- 2 sdm Minyak
Cara Membuat Sambal Korek:
- Iris bawang merah untuk mempermudahkan proses pengulekan.
- Haluskan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih beri sedikit garam dengan menggunakan ulekan. Sisihkan
- Panaskan minyak pada wajan kurang lebih sekitar 5 menit. Angkat
- Tuang minyak panas ke dalam ulekan yang berisi bumbu halus.
- Sajikan bersama lauk favoritmu.
Itulah cara membuat sambal korek yang enak. Nikmati bersama nasi hangat dan teh manis. Wah...selamat mencoba