Resep Sambal Tomat Mentahan
Resep sambal tomat mentahan - variasi sambal yang satu ini tidak beda jauh dengan sambal matah yang semua bahannya mentah atau tidak dimasak. Tapi yang membedakan yaitu sambal tomat menggunakan terasi bakar. Resep turun temurun yang sampai saat ini masih eksis. Rasanya yang khas menggugah selera makan. Biasanya sambal ini disandingkan dengan ayam bakar, ayam goreng dan lalapan. Cara membuat sambal tomat mentah pun sangat sederhana. Hanya dalam hitungan menit sambal tomat siap disajikan. Berikut cara membuat sambal tomat mentah yang enaknya pol.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 6 buah Cabe rawit merah
- 3 buah Cabe merah keriting
- 4 buah Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- 1 buah Terasi, bakar
- 1 buah Tomat
- Garam
Cara Membuat Sambal Tomat Mentah:
- Iris semua bahan.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi menggunakan ulekan. Beri sedikit garam untuk mempermudah proses pengulekan.
- Tambahkan tomat, lalu haluskan kembali.
- Sambal Tomat Mentah siap dinikmati bersama lauk favorit anda.
Cukup sederhana kan cara membuat sambal tomat mentah ini. Selamat mencoba...