RESEP NASI BAKAR TERI SPESIAL PALING ENAK
RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI SPESIAL PALING ENAK. Resep Nasi bakar ini terlezat dan istimewa di kelasnya dengan campuran ikan teri nasi membuat Nasi Bakar ini menjadi wangi dan rasanya gurih lebih enak dari Nasi Bakar Ayam Cimandiri 15 Bandung, Jakarta Pusat, Nasi Bakar Wirobrajan, Peda, dan Nasi Bakar Pangestu. Berikut Resep Komplit lengkap dengan cara mudah bikin sendiri di rumah :
Bahan Nasi Bakar
3 mug beras, cuci bersih
2 bks santan kara (65 gr)
4 mug air
3 daun salam
2 ruas sereh (memarkan)
3 buah cabe merah (iris)
tusuk gigi secukupnya
daun pisang secukupnya
garam secukupnya
Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat Nasi Bakar Teri:
- Tumis bumbu halus, cabe, sereh dan daun salam sampai wangi
- Masukkan beras, garam dan santan tumis sebentar
- Masukan beras ke rice cooker dan masukkan air tekan tombol cook tunggu sampai matang
Bahan Tumis Teri Kemangi
250 gr teri jengki atau teri medan
3 ikat kemangi
4 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
3 buah bawang putih
6 buah bawang merah
2 daun salam
1 sereh
3 daun jeruk
Caranya Masak Nasi Bakar Teri:
- Cuci ikan teri (agar tidak terlalu asin) lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabai, tumis sampai harum lalu masukkan teri, aduk. masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, gula dan garam, lalu tes rasa, matikan api, angkat
Penyelesaian
- daun pisang dibakar sebentar agar mudah membungkus
- Campur nasi dengan ikan teri dan daun kemangi bungkus dengan daun pisang sematkan dengan tusuk gigi
- Panggang dengan teflon gunakan api kecil sampai daunnya agak gosonggg, dan wangi daun pisangnya keluar
- Sajikan dengan sambal terasi, lalapan, tahu dan tempe.
Selamat mencoba...